Regnbågs rulltårta

God morgon,

 

Idag är det sommarfest på dagis och man får ta med sitt eget fika såklart. Har därför bakat något som är lite roligare

 

Blev inte på långa väger så snygg som orginalet med ändå lite kul :-)

Tillvägagångssätt hittar ni hos DeJo Design

 

 

Fjäril CC

Hej

 

Har inte visat fikat jag bjöd på när jag hälsade på BabyBjörn.

Fina och goda och uppskattade :-)

 

 

 

1:a Maj

God morgon,

 

Ja nu har vi ju varit uppe ett tag såklart. Elias är i skolan och jag och de två små ska hälsa på Kattis idag. Ska bli mysigt :-)

 

Ludvig är så rolig för när han vaknade och jag sa att vi ska till Kattis idag så sa han att han inte ville det för han tycker inte om katter....hihi men förklarade ju såklart att Kattis är min kompis som heter Katarina och hon är ingen katt ;-) Då gick det bra :-)

 

Igår ar vi på kosläpp, var mysigt och vädret var mycket bättre än förra året. Sen åkte vi till svärmor och efter en liten stund där åkte jag och Jonas ner till hans farmor medans barnen var ute och lekte med farmor. Blev god fika hos Jonas farmor och vi fick se lite fina kort från när hon var ung, så vackra kortr och vad fina alla var.

 

Sen åkte vi upp och hämtade barnen och åkte hem och åt hör och häpna tacos en onsdag. Sen satte vi oss ute medans barnen lekte, riktigt härligt. Blev lite the och kaffe där i solen med.

 

Så det blev en heldag ute för barnen, härligt.

 

Vi han även leka lite med Kicki och Maggan och så pratade vi face time med Filippa och hennes mamma. Hoppas de kan komma ner snart, tror Filippa var lite sugen på att se Kicki och Maggan med :-)

 

Nu dags att börja göra oss klara.

Ludvigs tur idag att fixa mat och vatten till våra små vänner så det ska göras med.

 

Ha en bra torsdag

 

 

Vitchoklad moussetårta

I söndags hade vi besök av kära vänner och ville såklart bjuda på något gott.

Blev samma tårta som M & M hade på sitt bröllop men med blåbär, riven vit choklad och rivet limeskal på. Den var god och uppskattad :-)

 

Botten är en kladdkakebotten, samma som jag använt i kladdkake cupcakesen jag gjort och recept efter recept från Bakverk och fikastunder. Är egentligen som mitt vanliga kladdkakerecept med med lite bakpulver i och mer kakao.

 

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm bakpulver

Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser och rör sedan ner smöret. Blanda tillsist ner äggen. Häll i smeten  smörjd och bröad (använder kakao istället för ströbröd då det blir mycket godare) form med avtagbar kant. Grädda i 175 grader ca 20-30 min. Låt svalana!

 

Chokladmouss:
4 gelatinblad
200g vit choklad
3 äggulor
4dl vispgrädde
1msk pressad citronsaft


Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5min, bryt den vita chokladen i bitar och smält den. Vispa äggulorna och vispgrädden i olika skålar. Låt gelatinbladen droppa av och smält den med citronsaften. Häll ner gelatinen i en fin stråle i äggulorna under ständig omrörning. Vänd därefter ner den smälta chokladen i smeten. Vänd sist ner chokladsmeten i den vispade grädden och rör slät.

Lossa den kalla kakan från formen och diska ur den. Lägg därefter tillbaka kakbotten. Bre moussen jämt över kakan. Ställ kakan i kylen ca 2-3 tim så den stelnar.

Dekorera och servera!

 

Kort på fina pojkar mm

Hej,

 

Nu kommer lite kort med för er som vill se

 

I veckan var det gllenloppet på dagis, en del sprang och en del gick :-)

 Tog fler kort men är andra barn med på dem så de kan jag inte visa här.

 

Men bjuder på lite jobbarkort på Ludvog och Elliot

 

Och så kort på mig och minb kära man utanför kyrkan när vi delade ut såpbubblor och kyrkoprogram på Malin och Marcus bröllop.

 

Simtårta

God morgon,

 

Ser ut att bli en fin söndag :-)

 

Igår firade vi Annie och Ville (Jonas syskonbarn) som precis har fyllt 9år. Jag tog med tårta till tvillingparet som gillar och tränar simning.

 

 

Tårtan är fylld med dulche de leche och limemousse, spacklad med marängsmörkräm och täckt med marsipan/sockerpasta.

 

Ett fint kort fick jag av A och V som tack :-)

Jättegulligt av dem!

 

Har lite fina kort på de två minsta med sen de sprang gyllenloppet bla så jag ska försöka uppdatera sen igen.

 

 

 

Bröllops cupcakes

Hej,

Nu är vi hemma efter ett jättefint, roligt, romantiskt och känsloladdat bröllop :-)

 

Vet att några är lite nyfikna på min del i bröllopet så här kommer de

 

 

Kladdkakecupcakes med vitchokladfluff. De var väldigt uppskattade och jag fick mycket beröm för dem och brudparet var väldigt nöjda med sin tårta gjord på kladdkakkebotten och vitchokladmousse.

 

Bjuder på en bild på brudparet med när de skär tårtan