söndag 29 januari 2012

Ang beställningar

Eftersom jag har fått frågan ang beställningar svarar jag så ni alla kan se(om fler undrar)

Jag gör jättegärna tårtor på beställning om någon vill.


Är ni intresserade är det bara att skicka en kommentar på ett medelande med er mail så kontaktar jag er.


Ha en trevlig kväll

Prins tårta

En prins tårta till en av våra prinsar :-)

Fylld med den underbara Limemoussen och Hallonmousse.

Limemoussen är verkligen min nya favorit, syrlig och frisk och god :-)

Ni ser väl hur slät och fin den är och vilken fin nederkant jag fick till!



lördag 28 januari 2012

Elliots havs tårta

Jag har av någon anledning svårt att ta emot komplimanger för saker jag gör, tex mina tårtor, tror att jag ofta har för höga krav på mig själv och sällan är jag helt nöjd med något jag gör.

Men idag hände det, trots att marsipanen spruckit endel (ska inte göra tårta i enbart marsipan igen) så är jag supernöjd med denna tårta, som dessutom smakade riktigt gott, frisk och god.

Fylld med Limemousse och Vit choklad cheescake mousse.

Tror alla som var här håller med mig :-)


Inspiration till tårtan har jag hittat lite här och var på olika bakbloggar jag kikar in på.
Vad tycks?




måndag 23 januari 2012

Måndag och snart 2år

Måndag och vecka har bara börjat, men kan inte förstå att våran lillkille blir 2 år imorgon. Två år sedan vi lämnade de andra barnen hos svärmor för att åka hem och ladda inför dagen som skulle komma när jag skulle bli igångsatt, en speciell känsla att sitta och veta att man får träffa sitt barn följande dag.
Igångsättningen gick ju lite segt och vi var där hela dagen och kvällen kom och jag skulle till och med få tabletter så jag skulle kunna sova, men då smällde det bara till och helt plötsligt blev det brottom in i Förlossningsrummet, och ut kom han med raketfart. Nästan att Jonas fick ta emot honom. Och det speglar hur han är idag med. Våran lilla Emil i Lönnerberga :-)

Kattis: Du är för go du min vän, tror dock inte det hade funkat med bara dig som kund ;-)
Men tänk vad kul att kunna kombinera allt det.

söndag 22 januari 2012

Snö och bakning

Idag har vi varit ute i snön och haft kul med barnen, men har även hunnit baka lite.


Måste visa det jag fick igår

Säger kanske inte er så mycket, men jag blev superglad, särskillt för den blå dubbla formen.

Gjorde en blommor med den rosa formen, sparade en så ni kan se skillnaden, de andra har jag använt den blå formen på, blev inget superbra kort, men vist ser ni skillnaden.

Blev bullbak idag, använde min Tupperware form och gjorde lite roligare bullar och barnen tyckte det var jättekul och hjälpte till jättemycket.



Chocolate chip cookies
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
200 g smör
4 1/2 dl ljust muscovadosocker
3/4 dl socker
1 tsk vaniljsocker

2 ägg
6 1/2 dl havregryn
2 dl chocolate chips (eller hackad choklad)
Så här gör man
Blanda smör, socker, muscovadosocker och vaniljsocker.
Vispa upp äggen lätt och blanda i.
Blanda mjöl, salt och bikarbonat för sig och rör i smeten.
Blanda i havregryn och sist chocolate chips.
Rulla smeten till rejäla bollar och platta ut på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 8-10 minuter i 220 grader.

Blev jättegoda, receptet hittade jag på www.sotasaker.se



Göteborg

Tårtan jag gjorde igår var till svägerskan som har fyllt år, så igår åkte vi till Göteborg för att fira henne och ha det lite trevligt. Vi bjöds på en underbart god lasagne, lite annorlunda i smaken med som sagt sååå himla god. Den ska vi testa nån gång. Fick även en försenad present från dem, ska visa sen för det var massa tårt grejjer :-) Och vi han med att mysa och gosa lite med varandras barn. Vår lilla gud dotter har blivit så stor och duktig, och snart fyller hon 1 år, tiden rinner iväg.

Idag blir det nog lite bakning för nästa helg har vi kalas både lördag och söndag. Ska givetvis ut i snön med barnen också. Hade även behövt åka till Smålänningens för att se om vi kan hitta present till födelsdagsbarnet. Vi får se hur mycket vi hinner.

Ska nog ut och röjja lite i köket för alla sover ändå, tror att Elias och Kevin kan vara vakna. Men de andra sover sött:-)

lördag 21 januari 2012

Sko tårta

Har sina fördelar att vara uppe med tuppen för klockan är bara åtta och tårtan är redan klar :-)

Tro nu inte jag gjort allt idag, bakade tidigre i veckan och la ihop den igårkväll.

Vill bara varna lite för att korten inte blev så bra, men orkar inte ta om dem. Skon ser mjölig ut med det är pärlemorglitter som blir konstigt på kortet



Ckoklad tårtbotten fylld med persikomousse och Hallonmousse


Persikomousse


ca 500g Konserverade persikor

3 dl Grädde

3 msk Socker

1,5 tsk Vaniljsocker

2 tsk Gelatinpulver/4 blad

Ev orange färg


Vispa grädde, socker och vaniljsocker

Mixa persikorna till en slät massa.

Smält gelatinet i 2-3 msk av persikomassan.

Häll tillbaka den delen med gelatin i resten av persikomassan

Blanda ihop "geggan" och grädden med ev färg.


Gjorde en rätt lit.en tårta och då hade ½ sats räckt för det blir mycket

Återkommer om hur den smakade :-)

Lördag morgon och uppe innan tuppen...igen

God morgon på er!


Har börjat trilla in fler läsare, många anonyma men kul att ha er här och Ulle kul att se dig. Hade varit kul med någon mer komentar, men känn er inte träffade ;-)

Hade varit kul att veta vilka ni är men jag vet hur det är, läser massa bloggar och vist orkar man inte kommentera alla .


Annar är allt bra här, vi ska ha en riktigt mysig dag (berättar mer nästa gång) och strax är det dags att vispa smörkrämen till dagens tårta.


Hoppas ni alla får en trevlig lördag med era nära och kära





torsdag 19 januari 2012

Äppel Cupcake

Amerikansk muffins med äppelbitar i och toppad med

Whipped Cream Cheese Frosting med kanel och vit choklad.


Whipped Cream Cheese Frosting


300g Cream Cheese

3dl Grädde

1 Knivsudd bakpulver

0,5-1 tsk äkta Vaniljpulver

2 dl forsocker (ev mer för spritsning)


Vispa grädde och bakpulver hårt.

Blanda cream cheese, florsocker och vaniljpulver i en annan skål.

Blanda sedan ner det i grädden och vispa på låg hastighet tills allt är blandat och fluffigt.


Kyl om den är för lös.


(Jag blandade i kanel och 100g vit choklad i den vispade grädden)


Blev jättegoda, Kevin tyckte de va som Café muffins :-) Hoppas de blir lika uppskattade av jobbarkompisarna imorgon på fredagsfikat.



onsdag 18 januari 2012

VAB och fina kort

Igår var en trött dag, efter i princip ingen sömn på natten , heldag på jobbet och lite Zumba och rockande med rockringen somnade jag gott :-)

Idag blir det VAB halva dagen och jobb halva, är väldigt tacksam över att svärmor har möjlighet och vill hjälpa till. Imorgon blir det VAB för Jonas och ev fredag. Sen håller vi tummar och tår att de är friska då vi ska till svägerskan och hälsa på på lördag och det vill vi verkligen inte missa då vi alla ser framemot det.

Måste skryta lite om min kära pappa som är så otroligt duktig på att fotografera, som ni nog vet vid det här laget ;-) PÅ hans fotoblogg http://lars-ake.bloggo.nu/ kan ni se kortet nedan och massa massa fler

Har precis tagit ut helgens tårta ur ugnen med, dock inte helt säker på vad jag ska fylla den med och hur jag ska dekorera den... funderar så det knakar.

söndag 15 januari 2012

Förkylning

Ja inte jag utan stackars lilla Ludvig, han var verkligen genomförkyld igår och vaknade när vi skulle lägga oss och så inte alls frisk ut. Han har dock sovit hela natten sen så jag hoppas han känner sig lite bättre idag.

Igår blev det lite städning här hemma, och sen tog Angelica och jag en härlig långpromenad, mycket trevligt och skönt att komma ut och gå. Blir inte så ofta nu (varken promenaden eller träffa A)

Kattis: vist är det kul attde fyller på samma dag :-) De är dessutom så otroligt lika, så ibland när Malin säger något kan jag nästan höra Ellen säga samma sak, och tvärtom. Hoppas allt är bra min vän, hoppas verkligen vi kan träffas snart. KRAM

Nina: Vad kul att du pratar om boll, för om inte Jonas hittar sin (ska leta idag) så har jag tänkt köpa en så jag skulle bli jätteglad om du ville visa mig några övningar. Funderr på gummiband med....
Vet ju att när det kommer till träning kan du verkligen din sak :-)

Har varit disskusioner om Biggest looser med ord som hetsbantning mm. Jag tycker dock inte det är någon hetsbantning. Visst de rasar som sagt otroligt mycket i vikt. Men en av killarna berättade bla att han börjar dagen med att dricka en Cola och många fler blir det under dagen sen. En kille beställda mat på MC och det var väl ungefär vad hela vår familj beställer där. De har dessutom aldrig (på väldigt länge) rört sig. Så klart att man rasar i vikt i början när man skippar allt socker , äter nyttigt och i lagom portioner och tränar massa.
Tycker det programmet är kanonbra, har förmodligen räddat livet på iallfall en av killarna, dessutom om de hade ätit för lite hade de inte kunnat träna så hårt för de hade aldrig orkat det.
Har börjat läsa Olgas blogg lite, hon är den ena tränaren. Fyrbarnsmamma med hektiskt liv och som har en riktigt snygg och vältränad kropp http://blogg.mama.nu/olgas-blogg/

Ha en trevlig söndag


lördag 14 januari 2012

Uppe med tuppen

ja eller innan han kanske för han är väl inte upp vid fem ?? ;-)

Sitter här med Elliot som tyckte det var bra att vakna tidigt, men eftersom jag är rätt morgonpigg går jag hellre upp lite för tidigt än för sent, vill ju inte sova bort hela dagen ;-)

Igår fick både Malin och Ellen skön sång från mig och grabbarna, de sjöng så duktigt så även om Elliot helst ville prata med Filippa.

När jag pratade med Ellen frågade hon om jag inte skulle till Malmö snart, vadå undrade jag såklart. Då sa hon att hon fått en julklapp till oss båda. Kan ju säga att jag fattade inget. Men hon hade fått två biljetter till Melodifestivalen i julklapp av Christian med tanken att hon skulle ta med mig om jag kunde. Snacka om att jag blev glad, har trots att jag alltid tittar på melodifestivalen aldrig sett det live och att dessutom får göra det med min trogna vän sen ca 27 år tillbaka gör ju inte saken sämre. Vi kommer få det sååå roligt :-)

Idag är det allaredan lördag, Kan inte förstå att om 1½vecka blir vår lill kille 2 år. Den där lilla plutten med liten rumpa och alvöron börjar bli stor. Alltid lite jobbigt att inse att tiden går så fort och att man knappt hänger med men också härligt att se deras utveckling och se hur mycket de lär sig. Är verkligen en förmån att få vara mamma till 4 underbara pojkar :-)

Är väldigt kul att se att de har så olika personligheter. Ludvig och Elliot som trots allt är helsyskon är som dag och natt. Ludvig är lite mer blyg, osäker och beroende av rutiner medans Elliot kör på i 150 och alltid är glad. När de andra slår sig börjar de gråta, Elliot reser sig upp, borstar av sig och springer vidare. Ludvig är väldigt duktig på att städa och fixa medans Elias skriker av bara tanken på städning. Ludvig blir ledsen om det är något medans Elias surar till max. Svårt att jämföra med Kevin nu, men tror han var lite som Elliot när han var lite
n. På tal om att tiden går fort, vi får en tonåring i huset i år...............

Nu kika runt lite, medans det är lugnt här.

fredag 13 januari 2012

GRATTIS



Idag fyller inte bara en utan två personer år som båda betyder så otroligt mycket för mig, nämligen båda mina tärnor :-)


Jag hoppas ni båda får en fantastisk dag, önskar jag kunde vara där och fira den med er, men ni bor båda lite för långt bort för att det ska vara möjligt idag.


Stor Grattiskram till er och hoppas er dag blir jättebra.






torsdag 12 januari 2012

Turtle

Mitt livs första skölpadda, visst är han söt?!

Mycket möjligt att han kommer vara på någon tårta till vår blivande 2 åring.

Superlätt att göra och beskrivning hittade jag här :



(den lilla burken är bara stöd under torkningen)

Baka baka liten kaka

Ja eller muffins blev det ;-)


Jättegoda muffins som blir sådär snygga, receptet kommer från en tjej på jobbet.

Kommer bli jättefina med lite frosting på :-)

Första gången jag gjorde dem blev de inte alls så snygga, men måste gjort något fel.

Recept hittar du här nedan

Amerikanska Muffins

200g Smält smör
8 dl Vetemjöl
2 msk Bakpulver
1 msk Vaniljsocker
1 tsk Salt
3 Ägg
3 dl Socker
4 dl Mjölk

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda ner i smeten.
Häll i mjölken i det smälta smöret och blanda ner i smeten.

Fyll formarna till ca 2/3 och tillsätt ev fyllning, bär, choklad mm

200 grader i 20 min

Denna Kladdkaka hade jag med till jobbet förra veckan.

Vanligt kladdkakerecept men med vitchoklad och kokos i, blev jättegod smak skulle bara varit lite klabbigare.



VAB

God morgon på er!

Ute blåser full storm men jag sitter här i soffan och myser med Elliot :-)

I går han jag inte vara länge på jobbet då dagis ringde och sa att Ludvig spytt, så det var bara att åka och hämta dem allihop. Dock har han inte spytt mer, vilket är jätteskönt för honom. Hoppas de andra håller sig friska så jag kan jobba som vanligt på måndag.

Idag kommer Jonas hem från Umeå med, en dag tidigare :-)

Kollade på dokumentären om Patrik Sjöberg igår. Tycker på något sätt att det är konstigt att ingen märkte något, såg verkligen aldrig någon annan något som inte stämde riktigt? Han berättade att Varjo (hette han så???) gjorde hål för att se in på toaletten, det måste väl ändå hans mamma set och undrat över.... konstigt och djupt tragiskt.....

Passade på att rocka lite med rockringen samtidigt, började i helgen igen och denna gång ska jag göra rätt. När jag fick den fanns inga instruktioner med och jag rockade på i ca 30 min tror jag det var första gången och dagen efter, efter det såg jag misshandlad ut med blåmärgen på hela sidan av överkroppen och in över magen.... läste sen när jag fick tag i instruktioner att man ska börja med några min och trappa up.... är ju tungder i som sitter på insidan så det var de som gjorde det.
Men jag har nu kört 5 min några dagar och igår trappade jag upp till 10 och inga blåmärjken än :-)
Zappade även över lite till Sveriges Biggest looser, snacka om hård träning men de kommer ju få resultat. Tittar på det amerikanske med där det är sista avsnittet idag, är riktigt imponerad över att de gått ner så otroligt mycket. Kan de som är så otroligt överviktiga träna bort sin övervikt och få otroligt snygga kroppar måste vem som helst kunna det bara man vill, inbillar man sig något annat så ljuger man för sig självt. Visserligare får de otroligt bra hjälp, men som sagt vill man verkligen finns det hjälp att få här med. Vi har dietister och på gymmen brukar man kunna få hjälp med sin träning och annars om man som jag inte kan ta sig ut finns mycket man kan göra hemma.

Stor eloge till människor som lyckas ändra sinlivsstil på det viset de gör, för det handlar ju inte bara om att nå sitt mål. Man ska lära sig att leva och äta på ett i deras fall helt annat sätt.

Sätter man igång och tränar hemma får man kanske dock inte riktgt lika snabba resultat då man faktist har jobb och familj att sköta med.

Nu blev det mycket om Biggest looser, men som sagt jag är sjukt imponerad över dessa människor.

Ha en härlig dag och håll i dig om du går ut så du inte blåser bort.

lördag 7 januari 2012

Långhelg

Inte fel med långhelg :-) En extra dag med familjen är alltid välkommen. Särskillt som Jonas varit i Umeå hela veckan, åkte tidigt tidigt i Måndags och kom hem i torsdagskväll när barnen sov. I natt har dock Ludvig sovit hos Farmor och Dennis, var hans eget förslag och de tyckte det nog var mysigt att ha bara honom. Men vill ha hem honom tidigt så vi kan ha mysigt här hemme, ska bla plundra granen idag :-)

Annars har jag jobbar i veckan, i Torsdags var Kevin med mig på jobbet med så han slapp sitta hemma själv hela veckan. Slutade tidigt i torsdags så jag tyckte det passade då.

Fick även förfrågan om jag vill stå på mässa i Göteborg i Mars, och självklart vill jag det :-) Ska bli jättekul, mer info om den hittar ni här www.babybarn.se Ska passa på att bo hos söta Filippa med familj :-) Kommer bli mycket roligare än att bo på hotell själv.

Nä nu behöver jag nog lite gos med min lilla plutt, låter som han vaknat-