tisdag 30 april 2013

Vitchoklad moussetårta

I söndags hade vi besök av kära vänner och ville såklart bjuda på något gott.
Blev samma tårta som M & M hade på sitt bröllop men med blåbär, riven vit choklad och rivet limeskal på. Den var god och uppskattad :-)

 
Botten är en kladdkakebotten, samma som jag använt i kladdkake cupcakesen jag gjort och recept efter recept från Bakverk och fikastunder. Är egentligen som mitt vanliga kladdkakerecept med med lite bakpulver i och mer kakao.
 
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm bakpulver
Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser och rör sedan ner smöret. Blanda tillsist ner äggen. Häll i smeten  smörjd och bröad (använder kakao istället för ströbröd då det blir mycket godare) form med avtagbar kant. Grädda i 175 grader ca 20-30 min. Låt svalana!
 
Chokladmouss:
4 gelatinblad
200g vit choklad
3 äggulor
4dl vispgrädde
1msk pressad citronsaft


Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5min, bryt den vita chokladen i bitar och smält den. Vispa äggulorna och vispgrädden i olika skålar. Låt gelatinbladen droppa av och smält den med citronsaften. Häll ner gelatinen i en fin stråle i äggulorna under ständig omrörning. Vänd därefter ner den smälta chokladen i smeten. Vänd sist ner chokladsmeten i den vispade grädden och rör slät.

Lossa den kalla kakan från formen och diska ur den. Lägg därefter tillbaka kakbotten. Bre moussen jämt över kakan. Ställ kakan i kylen ca 2-3 tim så den stelnar.
Dekorera och servera!
 

söndag 28 april 2013

Kort på fina pojkar mm

Hej,
 
Nu kommer lite kort med för er som vill se
 
I veckan var det gllenloppet på dagis, en del sprang och en del gick :-)

 Tog fler kort men är andra barn med på dem så de kan jag inte visa här.
 
Men bjuder på lite jobbarkort på Ludvog och Elliot


 
Och så kort på mig och minb kära man utanför kyrkan när vi delade ut såpbubblor och kyrkoprogram på Malin och Marcus bröllop.
 

Simtårta

God morgon,
 
Ser ut att bli en fin söndag :-)
 
Igår firade vi Annie och Ville (Jonas syskonbarn) som precis har fyllt 9år. Jag tog med tårta till tvillingparet som gillar och tränar simning.
 
 
Tårtan är fylld med dulche de leche och limemousse, spacklad med marängsmörkräm och täckt med marsipan/sockerpasta.

 
Ett fint kort fick jag av A och V som tack :-)
Jättegulligt av dem!
 
Har lite fina kort på de två minsta med sen de sprang gyllenloppet bla så jag ska försöka uppdatera sen igen.
 
 
 

söndag 21 april 2013

Bröllops cupcakes

Hej,
Nu är vi hemma efter ett jättefint, roligt, romantiskt och känsloladdat bröllop :-)
 
Vet att några är lite nyfikna på min del i bröllopet så här kommer de

 
 
Kladdkakecupcakes med vitchokladfluff. De var väldigt uppskattade och jag fick mycket beröm för dem och brudparet var väldigt nöjda med sin tårta gjord på kladdkakkebotten och vitchokladmousse.
 
Bjuder på en bild på brudparet med när de skär tårtan

 
 
 
 

lördag 13 april 2013

Lördagsmy

God morgon fina ni,
 
Här sitter jag i soffan med världens finaste Ludvig(inte alls partisk). Jag vaknade innan barnen idag och låg och drog mig i sängen lite när jag höre gullungen sjunga Bä bä vita lamm i sin säng, härligt att vakna till fin sång :-)
 
I veckan var jag på Living and Room party hos Kattis och jag tog med mig min svägerska Anya och det var jättekul och fina saker fanns det. Jag beställde ett stort och djupt grönt fat, kommer bli jättefint meed pastasallad eller liknande i :-) Var nog välbehövligt med en barnfri kväll både för mig och Anya. Tack till Kicki och Kevin som hjälpte till med barnen.
 
Idag ska vi ha en myslördag, vet dock inte vad vi ska göra än, tänkte åkt till badhuset men då barnen hostar endel känns det som att vi får ta det en annan gång. Kanske bara blir en mysdag hemma.
 
Festhäftena till bröllopet är iallfall helt klara och ligger nerpackade och väntar på att få åka till Göteborg nästa vecka. Blev väldigt nöjd med dem och min pappa har gjort ett kanonbra jobb han med.
 
Nu måste jag hjälpa Elliot som har vaknat och står i duschen.
 
Ha en härlig och mysig lördag
 

onsdag 10 april 2013

En helt vanlig onsdag

Hej och god morgon,
 
Starx dags att väcka barnen och börja dagen. Japp de sover fortfarande, tror de går på vintertid fortfarande ;-)
 
Annars lunkar det på i vanlig fart. Mycket fix och trix inför bröllopet om 1½ vecka. Men nu är festhäftet klart iallfall så nu är nog bara bakningen kvar.
 
Elias har inte varit helt pigg men jag hoppas han kommer iväg till skolan idag.
Känns som vi inte varit annat än sjuka det sista, konstigt hur det kan bli. Men nu hoppas vi det har vänt och att efter att förkylningen gått över så får vi vara friska ett tag.
 
I fredags var vi i Mölltorp på fest hos min syster Jill. De skulle ha fest, men jag förstog direkt att de skulle gifta sig. Så de gifte sig på dagen och sen fick vi andra vara med på festen. Var trevligt och mysigt :-)
 
I lördags träffade vi nästa Jill, och ja vi träffade henne för hon stog och tog emot alla innan konserten började. Var alltså Jill Johnsson. Hon är så otroligt duktig och det var kul att få höra bakgrunden till en del låtar.
 
Ser ut att bli lika fint väder idag så jag ska nog ta mig en liten promenad idag med så man får njuta av vädret.
 
Ha en bra onsdag
 

fredag 5 april 2013

Massa sjukdomar

God morgon,
 
Ja här hr vi legat magsjuka IGEN. Förstår inte varför vi alltid ska drabbas. Denna gången klarade dock Ludvig och Jonas sig och Elliot och Elias kräktes bara en gång så det känns ändå ok. Själv har jag varit jättedåli men det har nog sin förklaring i att jag verkar vara i något skov med min krångelmage där jag varit dålig till och från i ca 2veckor och dessutom magkatarr på det så en magsjuka uppepå det blev inget bra. Smärtor som inte vara av denna värld. Men nu är vi på benen igen. Började dock bli förkyld igårkväll och vaknade med bultande bihålor och värkande hals..... vad är odesn på det då??!! Hoppas dock det känns bättre efter lite nässpray och honungsmjölk :-)
 
Igår skulle jag och barnen ha åkt till pappa och Monica för att sovit över där för att idag åka vidare till min stora syster och spendera dagen ihop med henne för att sen åka vidare till vår äldsta syster Jill. Vi har verkoligen sett framemot det både barnen och jag och pappa och Martina med såklart. Men nu blev det ju inte av pga magsjukan vilket verkligen kändes tråkigt.
Men vi får ta det en annan gång, dock är ju bara syrran mammaledig en vecka till.
 
Men ev kan viåka till Jill iallafall.
 
Och imorgon är det dags för en annan Jill att få besök av oss :-)
Imorgon är det dags förkonsert i Jönköping, ska bli jättekul och något jag och min kära man verkligen behöver.
 
Ha en fin fin fredag
 
 
 

måndag 1 april 2013

Fåret Shaun tårta

Hej igen,
 
Nu är vi hemomna efter vår Göteborgstripp, lika trevlig som alltid.
 
Födelsedagsbarnet blev jätteglad, både över presenter men även tårtan.
Så här kommer Filippas Shaun the sheep tårta, ja för lilla goingen säger inte det på svenska utan engelska ;-)
 
Tårtan är fylld med kokosmousse och dulche de leche blandat med grädde, spacklad med marängsmörkräm och sen täckt med minimarsmallows. Huvudet är gjort av ricecrispies och täckt med marsipan. Hittade iden till tårtan här: http://karin-schlyter.blogspot.se/2011/02/shaun-doot.html 

 Som sagt hon blev verkligen glad för tårtan och det är ju därför det är så kul att baka dem och lägga ner alla timmar på dem för den här tog många timmar.
 
Bjuder även på en bild av mig själv, det var ju maskerad hade Filippa bestämt :-)
 
 
 
 

Arbetslös men full rulle

God morgon fina ni,
 
Solen lyser och vi ska få träffa vår söta guddotter och hennes föräldrar idag, kunde varit sämre.
Tårtan är förberedd, bara någon liten detalj kvar. En tårta jag trodde skulle vara smidig att göra.... men såklart den inte var ;-) Men det är hon värd :-)
 
Nyfiken? Här kommer en tjuvtitt....
 
 
Som sagt att rullar på så snabbt.Kommer knappt ihåg vad vi gjort sen sist. Men jag har äntligen haft tid att träffa min fina vän Kattis, var så härligt att få träffas och prata massa, och utan barn blev det riktigt lyxigt. Har även hunnit ta en fika med Anya och Nailah vilket också var jättemysigt.
Min mage har även varit jättedålig nu vilket har varit väldigt jobbigt, varit liggandes var och varannan kväll men hemska smärtor och illamående (och ibland kräkningar), men kom på att jag nog dragit på mig en magkatarr som försämrat det... så nu äter jag omeprazol och hoppas på förbättring
 
Ludvig och Elliot hade påskfest på dagis. Och ville vara påskharar. Vi åkte upp till Panduro så fick de välja vad vi skulle ha, de valde material och jag fick klura ihop hur vi skulle få till påskharar av det. Tycker vi lyckades rätt bra. Snamsen glömde jag dock ta kort på, men ni kan se Ludvig hålla sin i handen, med svarta fjädrar för det har påskharen enligt honom :-)
 
 

  Påskafton var det äggmålning såklart och i år hjälpte även pappan i familjen till med det.



Elias har varit hos sin pappa hela helgen därför han inte är med på några kort, så ni inte tror jag glömde honom ;-)
 
Påskafton firade vi ihop med Anya, Santi och Nailah och det var jättekul att ha dem här. Barnen hade gömt påskägg till Santi och Anya med Elliot visade det för Santi så fort de kommit innanför dörren... svårt att hålla sig. Santi har dessutom blivit lite av en idol för grabbarna, och de älskar att få leka och busa med honom. Men stackars Santi får ju knappt sitta ner för dem för de vill bara leka och leka. Kommer nog lufne ner sig lite sen ju mer vi träffar dem men förstår att de tycker han är rolig för han leker massa med dem. Bordsplacering blev det med när maten dukades fram. Ludvig skulle sitta jämte Santi och Elliot jämte Nailah :-)
 
Blev en påskpaj till efterätt med. Syrrans kolapaj men med chokladganache, mm den är riktigt söt och god, och chokladganachen blev verkligen pricken över iet :-)
 
 
Snart dags att väcka familjen för lite frukost.
Ha en härlig måndag.