Grötbullar

Idag blev det grötbullar, kommer dock slänga i lite kli nästa gång för att få de lite grövre. Men resten av familjen kommer älska dessa. Receptet hittade jag här http://lisasfyrakvadrat.blogspot.se/2008/10/mammas-grtbullar.html

 

Grötbullar

ca 30st

Det här behöver du:3 dl havregryn
5 dl vatten
1 tsk salt
150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 dl sirap
Vetemjöl

Såhär gör du:Koka havregryn vatten och salt till gröt. Tag kastrullen av plattan och rör ner smöret så att det smälter. Tillsätt mjölk och sirap, låt svalna tills fingervarmt. Smula i jästen och blanda väl. Arbeta in mjöl till en lagom, ej för fast, deg. Låt vila i 5-10 minuter. Forma runda bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper - jäs till dubbel storlek (30-40 minuter ungefär). Grädda i 225 grader ca 10 minuter

 

Har även startat mitt livs första surdeg idag, ska bli spännande och se vad resultatet blir.