Glutenfri Passionstårta

Tårta med ljus glutenfri bottnen fylld med Vit Chokladfluff och passinsfruktmousse, spacklad med smörkräm och sen täckt med grädde.

 

Riktigt smaskig och frisk i smaken.

 

Passionsmoussen blir väldigt fast (perfekt till efterätt) så nästa gång tar jag nog mindre gelatin i, gick dock bra ändå.

 

 

Den var poppis och blev inte mycket kvar av den :-)

 

 

Kommer tyvärr inte ihår var jag hittade receptet men googlade nog fram det ;-)

Är iallfall inte något jag kommit på själv.

 

Passionsfruktmousse

4 Passionsfrukte

3,5dl Vispgrädde

200g Philadelphiaost

2dl Florsocker

3tsk Vaniljsocker

3dl Passionsjuice

8 Gelatinblad

 

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten

Gröp ur passionsfrukterna och sjud med juicen.

Rör ner gelatinbladen i kastrullen med juicen så de smälter.

Låt svalna

Vispa grädden hårt

Rör ihop philadelphiaost med florsocker och vaniljsocker till en slät massa

Vispa försiktigt ihop allt till en slät mousse

Låt stelna några timmar i kylen tills den är klar.